沖縄そばの名店「うちなあ家」は那覇市泊にある老舗中の老舗沖縄そば屋さんになります。昔からあるお店なので、沖縄そば以外に定食が充実しているのも有名です。そんな「うちなあ家」も支店を増やして４店舗くらいあるんじゃないでしょうか。
その中の1つが南城市の親慶原交差点近くにあり、ゴルフ帰りのおじさん達が利用するので、土日、祝祭日は駐車場がいっぱいになります。
さて、PayPayのお得な街が「南城市」だった最後の日曜日に訪問しました。理由は、親慶原の給油所も対象となって25％還元が利用できたからです（笑）
「うちなあ家」さんは、軟骨ソーキそばがとても有名な沖縄そば屋さん。nobutaは10年近く食べていません。
店内に入ってメニューを確認すると
軟骨ソーキそば 大750円
ソーキそば 大850円
中味そば 大800円
肉野菜そば 大800円
三枚肉そば 大700円
てびちそば 大800円
MIXそば 大850円
お子様そば 350円
となっていました。ワンワイズ小さい「中」は100円引きになりますので、本来の沖縄そば価格と言えるでしょう（最近は法外な金額設定のお店が多い）。
妻は軟骨ソーキ（細麺）の大、nobutaはミックス（太麺）の大を注文しました。
ミックスは軟骨ソーキ、本ソーキ、三枚肉が１個ずつ入っています。
麺は西崎製麺の基本系で、細麺、太麺、よもぎ麺が選べます。ベストチョイスは鰹出汁と相性の良い細麺です。
トップの写真は、軟骨ソーキになります。こちらがアップです。
で、ミックスがこちらの写真になります。
なぜ、こちらのお店の人気メニューが「軟骨ソーキ」なのかと言いますと、「味付け」です。
甘く煮込んだ軟骨ソーキは赤身部分も多く、鰹出汁との相性が抜群なのです。
また、今回、ミックスと軟骨ソーキの出汁を飲み比べて確信したのですが、軟骨ソーキそばは出汁が相当甘くなるのです。それもあって、出汁を飲み干すくらいの美味しさになります。もちろん、出汁自体も美味しいのです。
まさに安定の味わい。遠い昔から常に人気店であることが頷けますね!!!!
接客も良くて、満足度も高いです。
ご馳走様でした!!!!!!
南城市玉城垣花414
