皆さんこんにちは。
本日の献立を発表致します！
白ご飯、鉄火味噌、かぼちゃのすいとん汁、
手巻きのりが付きます。
かぼちゃのすいとん汁はただかぼちゃが入っているワケではなく、小麦粉にかぼちゃのペーストを練り込んだ物を団子に仕立てたものです。
カツオの出汁の効いたすいとんで、写真では分かりにくいですが、団子の黄色、人参の赤、大根の白にネギの緑が鮮やかな一品になりました！
先輩に「少し塩が効きすぎてたね」と言われたので、そこが反省点となりました。
…申し訳無い(T-T)
そして鉄火味噌。
こちらはご飯のお供にバッチしで、ご飯をのりで巻いて食べると、進む進む！
材料は豚ミンチ、千切りごぼう、挽き割り大豆、にら。
調味料は炒める用のサラダ油、おろししょうが、酒、赤みそ、みりん、砂糖です。
お試しあれ！
今朝、給食室前の温度計は11℃でした。
昼との寒暖差があります。
体調管理には気を付けてくださいね！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
