噴火湾産の落部鮭山漬け。
ご近所さんからの、「送られてきて困っているので、さばいて切り身にしてくれれば半分あげる」というラッキーな話に乗っちゃいました
小ぶりな鮭ですがこんなにたっぷり切り身がとれました。
まずは、ヘルシオで鮭のちゃんちゃん焼き。
角皿にクッキングシートを敷いて、切った野菜を広げて、マヨネーズをかけます。
鮭を野菜の上に並べて、ヘルシオまかせて調理→炒める。
結構しょっぱめの鮭なので、鮭の塩気だけで充分おいしくたべられました。
新しいヘルシオが出たので私が使っているヘルシオ、だいぶ値段が下がりました。
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シャープ ウォーターオーブン ヘルシオ 2段調理タイプ 30L レッド系 AX-XP200R |
| クリエーター情報なし | |
| シャープ(SHARP) |
カマとアラは翌日鍋に入れて食べました。
目が合うと嫌なのであっちを向いててもらいました
こちらも鮭の塩気がかなり強いので、味付けせずに柚子を搾っただけでOKでした。
実家の庭で今年豊作な柚子がたっぷり使えてシアワセです
