一年生のブログ

山口県の高森牛で牛丼

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料理

2020年10月28日 06時04分01秒

昨日は久しぶりの牛丼。

山口県では高森牛というのがあります。

一般的なブランド牛と違って交雑牛も含まれます。

手ごろな値段で割と美味しそうなのがあったので

牛丼にはこれくらいのお肉がちょうどいいかも？

ニンニクと生姜

生姜はたっぷり入れてみました。

玉ねぎと、三つ葉

出来上がり～

ご飯の上に少しキャベツの千切りを乗せました

コメント一覧

akatuki1227330

2020年10月28日

すずさんこんばんは一年生です。

美味しかったですよ～

できればシイタケも入れたかったですけど。

ミツバと生姜で少しすっきり食べれました。

高森牛は自分もずっと熊本県の高森のお肉と思ってたくらいです。

自分のイメージとしたらあんまり美味しくない肉というのがありましたが

最近は美味しそうな肉を見ることが多くなりました。

goodbook_2007　すず

2020年10月28日

一年生さん、こんばんは。

牛丼ですか！
本格派ですね。
美味しそうで、お腹が空いてきたーーー
高森牛という🐮さんは耳にしたことが無かったです。

akatuki1227330

2020年10月28日

@copelonmaru りんこさんこんばんは一年生です。

すっきり食べれるように三つ葉やショウガを入れてみました。

去年牛丼にニンニクはありなのかという記事書いたとき

調べたのですが、結構入れる人いるようです、今年はすき家で牛丼トリプルニンニクMIXなるメニューが発売されたようですよ～

キャベツもさっぱり狙いで入れてみましたが、もう少し入れてもよかったようです。

copelonmaru

2020年10月28日

こんにちは。
いつも楽しく拝見いたしております。

牛丼美味しそうです。三つ葉の青味がいいコントラストですね。
にんにく・・・美味しそうですが、普通入っているモノ？？
スタミナ牛丼ですね。
キャベツでさっぱりして、いいバランスになりそうです。

akatuki1227330

2020年10月28日

@sinjyusai 真珠彩さんこんにちは一年生です。

脂分に対し、すっきりした感じになるよう

色々入れてみました、ミョウガも意外とあってたりして。

キャベツ入れてみたんですがもう少し入れてもよかったかも？

sinjyusai

2020年10月28日

おはようございます。

色合いも良いですね
三葉が良い感じ

キャベツも良いアイデアですね。玉ねぎと思いました。

akatuki1227330

2020年10月28日

@furutaro 古太郎さんこんにちは一年生です。

さっぱり食べれるようにと、さっぱり系のもの色々

入れてみました。

香辛料的なものがいい感じでで美味しかったですよ～

キャベツは遠慮がちに入れましたが、もう少し多く入れてもよかったかも。

furutaro

2020年10月28日

こりゃまた美味しそうですね〜！
キャベツが入るのは、オリジナルですね。
健康的な牛丼ですね。

akatuki1227330

2020年10月28日

@vell24 ヴェル２４さんおはようございます一年生です。

カレーと牛丼は比較的簡単にできますからね～

自分もほんとは作りたいけどって料理は結構ありますね～

生姜焼きがだめなんですね～、

自分の場合生姜焼きが好きなので、匂いは気になりませんでした。

高森牛は自分も数年前までは山口県のお肉というのは知りませんでした。

熊本県に高森というとこがあるので熊本のお肉だと思ってました。

akatuki1227330

2020年10月28日

@suishaalbum 浜松屋飲兵衛さんおはようございます一年生です。

お～なかなか気が合いますね～

自分もしいたけは入れたかったのですが、いいのがなくて断念しました。

自分も作りながらこれすき焼きみたいにして食べてもいいかなと思いました。

最後まで卵入れるかどうか迷いましたが、今回も卵は入れませんでした。

食べながらも卵入れたくなりました。

もうトホホホがないと寂しいですが、

今回は飲兵衛さんの牛丼の方が豪華なのでは？

akatuki1227330

2020年10月28日

yokoさんおはようございます一年生です。

高森牛は昔はあまりおいしくないというイメージあったのですが

最近少し、イメージ変わりました、でも交雑牛もいるようで

これは値段や、表示から交雑牛だと思います。

一人分だとそのほうが安く上がるかもしれないですね～

それはそれで時間を有効に使うのでいいのでは。

vell24

2020年10月28日

おはようございます。
ココのところ私がカレーと牛丼を食べたがらないので、奥さんは我慢してるようですが、本当はカレーとか牛丼をメニューに入れたいようです。

生姜は冷やしソーメンの出汁とかにはタップリ入れるのですが、生姜焼きが嫌いで。牛丼に生姜入れたら生姜焼きのような匂いしませんか？三つ葉入れるのは良さそうですネ。

高森牛知らなかった。でも手頃なブランドなら人気出そうですネ。

akatuki1227330

2020年10月28日

さえさんおはようございます一年生です。

高森牛というのは山口県の人間でも知らない人も多いでしょうね～？

自分の中ではあんまり美味しくない肉、というイメージがあったのですが、

最近少しイメージ変わってきました。

生姜や、三つ葉入れて、さっぱり食べれるようにしてみました。

なかなかいい感じに仕上がりましたよ～

suishaalbum

2020年10月28日

一年生さん～お早うございます。

浜松屋飲兵衛です。
偶然我が家も昨晩は牛丼でした～。
アメリカ牛に葱、しらたき、豆腐、椎茸などほとんどすき焼き
と同じ具材です。
最後に卵を落として、卵が半熟状態になったら丼に乗せます。
この時卵が壊れないよう乗せるのがなかなか難しく、
なかなか上手くいきません。
（マンネリ化したのでもうトホホホはやめときます。）
では～では～。

yoko

2020年10月28日

一年生さん〜
おはようございます🤗

和牛はやはり美味しそうですね！
最近、お料理が億劫になってしまってます。
牛丼も、生協の「吉野家の牛丼」…温めるだけ！
一年生さんを見習わなくっちゃいけませんね！

小松音楽教室　さえ

2020年10月28日

おはようございます！
今回も美味しそうですね。
山口県の高森牛は、知らなかったです。
生姜を入れて、三つ葉も…なんだかいい香りがしてきそうですね。
ヨダレが〜💦