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10月29日、フジテレビ「Mr.サンデー」で紹介されました！

 

透明醤油を使うと食材の表面の水分が抜けて素材そのものの色が濃く鮮やかになるんだそうです。

以前、鈴木シェフが透明醤油で作ってくれた筑前煮は洋風チックでおしゃれな見た目で、味はしっかり筑前煮でした！

料理の幅が広がります！

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