鶏ガラ、豚などの動物系主体＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、全く雑味を感じないクリアかつキレのある味わい。喜多方の朝ラーの代表格。 #ラーメン #喜多方ラーメン #塩ラーメン
近隣にある老舗有名店である坂内食堂出身。そのクリアーな見た目に似つかわしくない動物系主体の濃い旨味は昔ながら雰囲気を残しつつも今風にシフトした味わいでとても美味しいです。 #塩ラーメン
鶏ガラ、豚などの動物系主体＋昆布などの乾物系と思われる清湯ベースの塩味で、全く雑味を感じないクリアかつキレのある味わい。喜多方の朝ラーの代表格。
#ラーメン #喜多方ラーメン #塩ラーメン