セリアさんに行ってきました。
私の台所「天然着色料 粉末食用色素」
粉末食用色素 赤(JANコード：4997923113824)
ベニコウジより得られる色素です。
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.05～0.5%｜冷菓：0.05～0.5%｜赤飯・餅：0.05～0.5%
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.05～0.5%｜冷菓：0.05～0.5%｜赤飯・餅：0.05～0.5%
●名称：食品添加物・着色料製剤
●成分及び重量%：ベニコウジ色素(色価2100)5%｜食品素材95%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
●成分及び重量%：ベニコウジ色素(色価2100)5%｜食品素材95%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
粉末食用色素 青(JANコード：4997923113831)
クチナシより抽出した色素です。
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.01～0.1%｜冷菓：0.01～0.1%
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.01～0.1%｜冷菓：0.01～0.1%
●名称：食品添加物・着色料製剤
●成分及び重量%：クチナシ青色素(色価120)50%｜デキストリン50%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
●成分及び重量%：クチナシ青色素(色価120)50%｜デキストリン50%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
粉末食用色素 黄(JANコード：4997923113848)
クチナシより抽出した色素です。
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.02～0.1%｜冷菓：0.02～0.1%
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.02～0.1%｜冷菓：0.02～0.1%
●名称：食品添加物・着色料製剤
●成分及び重量%：クチナシ黄色素(色価180)100%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
●成分及び重量%：クチナシ黄色素(色価180)100%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
粉末食用色素 ピンク(JANコード：4997923113855)
赤ビートの根より抽出した色素です。
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.1～0.3%｜冷菓：0.1～0.5%
和洋菓子・冷菓等に、少量の水で溶かしてご使用ください。
<使用量の目安>
菓子：0.1～0.3%｜冷菓：0.1～0.5%
●名称：食品添加物・着色料製剤
●成分及び重量%：ビートレッド色素(色価20)100%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
●成分及び重量%：ビートレッド色素(色価20)100%
●内容量：1g
●保存方法：冷暗所にて保存してください。
●加工者：(株)私の台所
上記レシピに、３袋(3g)加え、「カービィ バーガー」を作りました。
割と大きめな乾燥剤が入っているのですが…
乾燥剤袋の繋ぎ目に粉末色素が挟まり、取りにくかったり、パッケージが開けにくいタイプだったり…
1g/108円粉末色素。
次は、「青」を使い、スライムパンでも作ってみようかなと。
おしまい