沖縄でのランチ最後は、
「風庵」です。
よくテレビでも見かけるので気になってました。
ここも、友達と夫の料理研究家のお友達のおすすめです。
嵐の番組？でも取り上げられてましたので、見たことある方も多いかと。
こちらは、沖縄の陶芸家、大嶺さんの器を使ったコース料理を出して、使ったお皿を買い取れるという器やさん。
完全予約制
まずは、入り口
名前をいれてくれています。
本日は、貸しきりでした！
大嶺さんの花器でお出迎え
見にくいですが、まずは出汁
ピーマンとフルーツのスープ
新鮮なコラボ
野菜の鮨
手前は人参、左のキクラゲが美味しかった！
野菜鮨が有名のようです。
米粉のパスタ
器が素晴らしい！！
リブ
ソースも美味しいし、野菜が可愛くて！！
右下はロマネスコ
ロマネスコが大好きなので嬉しい！
夫もそれを知ってるので、夫が自分の分もくれました♥
豚肉の様々な部位を使って
始めに出てきた出汁をアレンジして使って
金粉多めにしてくれました。
デザート
コーヒー
ゆったり三時間近く
旅の余韻に浸りながら、のんびり過ごせました。
最後に使ったお皿を洗って、ミニ展示会
ちなみにこれらの器は、八万円ほどから。
さすが大嶺さんの器
夫は店主さんと器話に花を咲かせていました。店主さんの大嶺さんの大好き度が高くて、
ビックリしました。
器好きも色々ですね。
夫はまた行きたいそうです。