今晩からの最強寒波を前に、日中は穏やかに晴れて気持ちいい1日。Market Terrace (マーケットテラス) で少し贅沢にランチ！
川越産野菜をメインに地元野菜をふんだんに使った、店内手作り料理をブッフェ形式でいただけるお店。2023年1-3月期メニュー。食卓風景。
川越産白菜＆カブの自家製キムチ和え、埼玉県産春菊＆水菜のサラダ～リンゴドレッシング和え、SAITAMA新鮮野菜（かぶの葉)、川越産ホウレン草＆サツマイモとイカの冷製トマト煮。
かぶの葉のお浸し？浅漬け？がさっぱりとして美味しい！
Market Terrace名物「チキンセロリサラダ」、川越産人参と埼玉産ゴボウのオイスターマヨ和え、川越産ひとみ人参のオレンジキャロットラペ、SAITAMA新鮮野菜（レタス、白菜、白ねぎ、さつまいも）。
MT名物「ホッカホカ坦々鍋」。中華麺が置いてあるので坦々麺にしても美味しそう。
川越産カブ＆人参の冬野菜カポナータ、川越産長ネギ＆小松菜とアンコウのエスニック炒め。
ともに絶妙の味付けで美味しくおかわりしたかったですが、他を食べ過ぎてしまい、結局断念。。
川越産冬野菜を使ったフリッタータ、料理研究家松田美智子さん作「柿の種衣の唐揚げ」、MTオリジナル【ミルフィーユかつ】 (MT特製の川越産トマトを使ったソース)。
食前にオススメ！「なおちゃんのデトックス脂肪燃焼スープ」。
週替わりわりピザ (2種: ほうれん草、トマト)。
Market Terrace名物「鶏肉と野菜のグリーンカレー」。
料理研究家松田美智子さん作「柿の種衣の唐揚げ」。揚げたてコールがあると行列ができる人気メニュー。揚げたて熱々をゲット！マリネが軽いため、じっくり肉の美味しさが堪能できます。
埼玉県産EU野菜と川越産冬野菜のゴロゴロポトフ。
MTオリジナル【ミルフィーユかつ】 (MT特製の川越産トマトを使ったソース)、川越産人参と埼玉産ゴボウのオイスターマヨ和え。
ポカポカ温まる「埼玉県産生姜入りクラムチャウダー」 (小ねぎ、生姜トッピング)。
週替わりパスタ（きのこのトマトソースペンネ）。
料理は他に、Market Terrace名物「なおちゃんのポテトサラダ」、川越産白菜＆長ネギと肉味噌のドリア、Market Terrace名物「スパイシーカレー」、週替わりパスタ（白菜とあさりのスパゲッティ）、うどん王国埼玉名物「肉汁うどん」、MTスパイシーカレーうどん、めんつゆうどん、白米（埼玉県産コシヒカリ）、十六穀米、ナンツカベーカリーさんの極上パン、川越産ホウレン草のグリーンスムージーなども。
デザート。
ヨーグルト～埼玉県産生姜ジャム添え、川越産カブのブラマンジェ～黒ゴマソースがけ、黒糖わらび餅、北海道十勝のおいしい小豆を使った白玉ぜんざい、北海道十勝のおいしい小豆を使った煮豆やの極上あんこ。川越産サトイモのガトーショコラ、川越産人参とオレンジのパウンドケーキ、川越産サツマイモのプリン、川越産小松菜のカステラ。
野菜を使った手作りケーキは贅沢。小さくカットされています。
デザートは他に、川越産ホウレン草のお野菜サブレ、Market Terrace名物「おからドーナツ」、狭山茶を使った自家製さっぱり「抹茶アイス」なども。
ドリンクバー。
コーヒーマシンでアメリカン、カプチーノ、カフェラテ、抹茶ラテ、抹茶カフェラテ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ (写真) など。
ティーバッグで煎茶、紅茶、プーアール茶、レモンハーブティーなど。
アイスでアイスコーヒー、黒ウーロン茶、アイスティー、水、レモンウォーター、アップルジュース、オレンジジュースなど。
今回は冬らしくポトフやクラムチャウダー、坦々鍋、脂肪燃焼スープ、グリーンカレーなど具沢山の温かい汁物が種類豊富でとても充実。身体も温まります。
川越産ホウレン草＆サツマイモとイカの冷製トマト煮はイカの内臓を使ったトマトソースで、イカの風味がしっかり堪能できます。
川越産人参と埼玉産ゴボウのオイスターマヨ和えは、ゴボウのゴリゴリした食感が、甘くまったりしたソースの味わいとマッチして食べやすく食が進みます。
どの料理も1品1品よく吟味され、しっかり完成された味わい。まるでデパ地下のお惣菜売り場に並んでいるいろいろな惣菜を、好きなだけ自由に盛り付け食べているような贅沢さです。
補充はムラがあり、ピザなど頻繁に補充されるメニューがある一方、少なくなっても一向に補充されない温菜があって、これは残念でした。
川越総合卸売市場の入口にある一軒家のオシャレなレストラン。店内はスタイリッシュな造りで、大きな掃き出し窓からの自然な採光があります。
テーブルは小さな2人がけで、テーブル間隔も狭く、窮屈さがありますが、荷物置きカゴや下げ台はあります。
主婦層の女性グループを中心に、カップルや夫婦などで男性客も。若年から高齢まで幅広く人気。店内満席に近い盛況。
スタンプカードがあり、VIP会員 (常連) になると、お土産におからドーナツ1袋がもらえたり、いろんなサービスがありお得です。
今日も充実した美味しい料理を楽しみ大満足。ごちそうさまでした！
マーケットテラス
埼玉県川越市大袋650
埼玉川越総合卸売市場内
049-293-5205
【営業時間】
ランチビュッフェ:
11:00-15:00 (最終入店 14:15)
ディナービュッフェ＆BBQ:
月〜木: 17:00-21:00 (最終入店 20:00)
金〜日・祝前日・祝日: 17:00-22:00 (最終入店 21:00)
※ランチ予約席のみ90分入替制、その他は時間制限なし
【料金 (税込)】
平日ランチビュッフェ（月～金）
大人 2,200円、小学生 1,300円、幼児 800円
休日ランチビュッフェ（土日祝）
大人 2,400円、小学生 1,400円、幼児 900円
平日ディナービュッフェ＆BBQ（月～金）
大人 3,000円、小学生 1,600円、幼児 1,000円
休日ディナービュッフェ＆BBQ（土日祝）
大人 3,500円、小学生 2,000円、幼児 1,200円
※3歳以下無料
【訪問メモ】
日時: 2023/01/24 (火) 11:10-12:45
メニュー: 平日ランチビュッフェ
料金: 2,200円/人
備考: