結婚式でケーキ入刀ならぬマグロ入刀をしたいからレンタルのマグロ包丁を貸してほしいと関東の方から依頼ありました
なんでも新郎は釣り好きで飲食店に働いてるので、皆さんに美味しいマグロを振る舞いたいと願ってとの事でした
包丁には魔物や災いと断ち切り未来を切り開くという意味があり、黒マグロは黒いダイヤとも呼ばれるので結婚式では縁起の良い素晴らしい余興になりますね
お写真見せてもらいましたが、楽しそうで皆さん喜んでもらえたみたいで、式は大成功だったみたいです
良かったです、お二人には幸せになってもらいたいですね
ところで僕も先日70kくらいのマグロを釣って一人で捌きましたが、結局牛刀で事は足りました
マグロ包丁は使わなかったです😅
築地や豊洲に行くと、マグロ包丁を使ってる場面を見ますが、あれはほぼパフォーマンスですね
捌くだけなら小さな包丁でも大丈夫
マグロ包丁の事を調べてたら、マグロ解体師という資格があるんですね
「日本の代表的な水産物である「マグロ」について、その歴史、産地特性分類と生態等について必要な知識と技能を身に着け、口上と合わせて専用のマグロ包丁を使い、日本文化を五感の演出に加えながら伝えることができるマグロ解体師に与えられる資格認定制度」
だそうです
芸能人でも横尾渉さんとかアンジュルム川村さんが資格を持ってるみたいです
マグロ解体ショーをするときに必要な資格みたいです
解体ショーで使うマグロ包丁のレンタルぜひご相談くださいね