お豆腐料理専門店の梅の花のコース料理も

後半に入っていて・・・

今日は「生麩田楽」と「湯葉揚げ」です。

この「生麩田楽」がめちゃ美味しんです。

食感はもちもちしていて柔らかいお餅みたいなんです。

甘めの味噌が生麩にぴったりなんです。

「湯葉揚げ」の方は見た目は卵焼きみたいですけど、

湯葉を折り重ねてカットして、あげたものなんです。

表面はパリッとしていて、中はふっくら・・・

絶品の味と食感でした。（＾＾