約１００坪のぽんぽん農園で、
無肥料無農薬の自然栽培をしています。
土、水、日光、そして生えてきた雑草のみを活用して野菜を育てています。
11月３日 わけぎは、球根がたくさんあるので、ちょこちょこっと至る所で栽培しています。
プランターに植えてみたり・・・
リーフレタスの間に入れてみたり・・・
マルチの穴が余れば入れてみたり・・・
それでもまだまだ球根を植えきれず余っているんですね。
こんなにたくさん植えたところで、そんなに食べることもなく、
来シーズンの球根がさらに増えるという悪循環。
なので、収穫していただくことにしました。
20株ほど抜きました。
そして・・・
熊本の郷土料理「ひともじぐるぐる」風。
サッとゆでて、グルグル巻いて、酢味噌でいただきます。
これなら、たくさん食べられそう
１０月２２日のわけぎ
わけぎの生命力が凄すぎる
たまねぎ、にら、ラッキョウ、ニンニク、同じようにマルチ栽培しているけど、
わけぎって、一番すごいです。
たくましいですね
