京の「おまわり」「おばんざい」「おかず」 | レールは、こころをつなぐ道。

生まれも育ちも京都だが「おまわり」も「おばんざい」も最近まで聞いたことがなかった。


おまわり」は京ことばで、ごはんのまわりに並んだおかずをそう呼ぶが。


メディアでよく登場する「おばんざい」は京都人は使わないし、もともと京ことばでもないのである。⇒Wikipedia

おばんざい」は京料理に限られるものではなく全国的な言葉だったが、一説では昭和39年新聞で京都の家庭料理を紹介するコラムのタイトル「京のおばんざい」と使用されたのがその始まりで掲載当時でもこういう言い方をする京都人はほとんどいなかったとある。


普通の京都人は全国同様「おかず」と言う。


画像と本文は関係ありません。
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