コーラというと、

昔から、“コカ・コーラ”か“ペプシ”

それしか思いつかない方も多いと思います。

もう、それも過去のお話。

クラフトコーラが話題になると、

市場はいろんなコーラが溢れます。

 

コーラの事ってご存じでした?

幼い頃はそういう飲み物なんだと思い、

種類豊富な素材で構成されていること

に興味もなく。

 

一般的なお話をさせていただくと、

コーラの構成はこんな具合

 

甘味料

酸味料

香料

カフェイン

 

 

この香料の部分には

私の愛してやまないスパイスも含まれます照れ

 

入っているスパイスはメーカーにもよるし、

企業秘密なんて言われていて

公開されていない部分も多いです。

 

私の分かる範囲でも

これだけ入っています!!

バニラ

シナモン

ナツメグ

クローブ

ラベンダー

ジンジャー

カルダモン

ラベンダー

 

カレーみたいですよね。

 

私が自分でコーラを作るときも、

カレー作りとあまり違わないです。

 

日本での最初のブームは1960年代だそう。

多くのメーカーが

コーラブームに乗って参戦するも。

コカ・コーラには勝てず、撤退する企業も。

 

ところが、ここ数年

今は、クラフトコーラ市場が拡大。

 

 

日本じゃないけど、コーラを楽しむってことができる

 

山形からはこちらも

 

成城石井さん、安い!賞味期限近いからか??

 

これは最近スーパーでもよく見かけます。

 

高知からはこちら!ふるさと納税っていいかも。

 

これはまだ未体験。すだちと柚子なんて素敵すぎでしょ

 

こちらは富士山からの水が良さそう。ゆずだって!!

 

 

自作のレシピで腕を競う時代になって、

2021年以降は、再び大手企業の参戦も。

楽しくなってきましたね。

 

コンビニで手に取ってすぐ飲める商品として

発売しているのがこちら!

 

自宅でオリジナルを作ったり、

クラフトコーラをシロップで買ったり、

自分で作る楽しみを知っているので、

どんなものかと興味深く、早速試飲してみました。

 

 

 

 

爽やかで、甘味が強すぎず、

500mlも飲み切れそうな味わいでした。

強炭酸すぎないのも、クラフトコーラっぽくて好き。

 

 

これからのコーラ市場が

色々面白そうで、目が離せません。

 

 

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