都道府県のシンボルである木や花がありますが広島の花と木はどちらも「もみじ」
馴染み深ーいもみじ饅頭。
広島に旅行にいかれた友人などに頂いたことありますよね
そんなもみじ県民広島生まれの私もびっくりしたお土産を大阪のおばちゃんから頂きました。
それがコチラ！！！！
もみじの天ぷら
も・・・もみじを天ぷら！？？？
天ぷらと言ってもかりんとう風味の揚げ菓子でカリカリしていて 甘さと香ばしさが特長の懐かしい味
ゴマもはいっていて風味もいいですね
箕面のもみじ天ぷらの由来は、
1300年前、修験道場であったこの箕面山（大阪府）で、白衣に錫杖、ホラ貝姿の修行していた役の行者が、滝に映えるもみじの美しさを称え、賞賛し、灯明の油（菜種油）で天ぷらを作ってその美しさを表し、旅人に振舞ったのが「もみじの天ぷら」のはじまり。
なんだそうです！
紅葉の葉・小麦粉・砂糖・ゴマだけを使った完全無添加のお菓子
保存料等も一切使用しない昔ながらのお菓子
この天ぷらを片手に紅葉散歩・・・いいですね～♪
揚げもみじ饅頭も浸透してきた？くらいだから是非これも一度食べてみてくださいませ♪
世羅町民なら かめりあのかりんとうを知らない人はいないと思いますがあの味に近い感じです♪
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