木曜日
フレスポからほど近いんじゃが フレスポからは確認できませんな ちょっと奥に入って判りずらい場所ですよ
１２時２０分到着 駐車台数がかなりあるんで便利です
広い店内は古風でテーブルも趣がある 小上がり（大上がりじゃなこりゃ）の座敷も大宴会ができるくらいじゃ
そんでその座敷には 屏風 神棚 米俵と なんとも心地ええ空間ですわ
つけ鴨 (本鴨) 大盛 をオーダー スタッフの女性達はなんとも元気で家庭的な応対
しかし 先客数はキャパの５割程度じゃが それでも人数的にはかなりなんですよ
よって 蕎麦が手元に届いたのは２５分後じゃった
これで大盛り？ 他店の普通盛りと変わらん量じゃわねぇ
では蕎麦を汁にズバンとつけてズズズ
鴨の風味はあまり強くないですな 鴨脂も少量なのでまったり感も特になしじゃ
カエシの強さは程よくて辛くもなく甘すぎることもない これは良い加減ですよ
蕎麦は一般レベルじゃなぁ これは二八かな？ 特に蕎麦風味が強くもないし 腰も普通レベル 細さもこれまた普通で 喉越しもまったく普通ですぞぃ
蕎麦を純粋に楽しみたいなら ザルそば形式の刻み海苔は必要ないと思んよね 海苔風味がプラスされると それはそれで美味しいんじゃが蕎麦風味は侵されますからのぉ
焼きネギがごついのぉ ワシはネギ星人じゃが これは食べずらいカットサイズじゃわよ この半分が丁度ええと思うわ
鴨肉がかなりええ 大きく でも硬すぎず そしてなんとも味が良い この鴨脂をもっと使ってほしいわなぁ
蕎麦湯はほとんどお湯 さらりで薄っすら濁った程度 蕎麦風味はほとんどしないわ
とりあえず割ってゴクゴク あまり熱々にもならんかった
〆て１９００円 う～んこれでこの金額かぁ ちょっと不満が残ってしまった
ごちそうさま
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自己採点
鴨せいろ 68点
蕉風庵 巴屋 八潮店
住所 埼玉県八潮市南川崎967-1
TEL 048-996-2656
営業時間 11:00～21:00(L.O20：45)
定休日 水曜日
アクリルケース、アクリル板、アクリルパイプはネットショップ「とうめい館」
