今日の夕飯は市販カレールー食べ比べ企画の第3弾決行
今回はジャワカレーのスパイシーブレンドにしました。
なんとジャワカレー界でマックス辛いバージョンのようです。辛口で5らしいので、これは6ってことで辛口越えてます。
ちなみに第1弾はディナーカレー。
第2弾はバーモントカレーでした。
今までのルールは…
①中辛。
②具材は鶏もも肉、じゃがいも１個、たまねぎ半個、ニンジン半個。調味料はにんにくのみ。
③そして、料理法はパッケージの記載を忠実に守ること(具材は対象外)。
④福神漬けはなし。
だったのに、第3弾で①のルールをすでに破っている。特売だったのでつい・・・。
ということで辛さのルールは無視して早速作っていきましょう。
ん？このジャワカレーには小袋スパイスってのが入ってる。
ルウを溶かした後に入れるガラムマサラなのね。
ってかルーじゃなくて、『ルウ』が正式表記？
ということであっという間に完成しました。
カレーって作るの楽ちんだよね。
旦那に「カレーとか簡単なのでいいよ」って言われると
「カレー作るのだって大変なんだぞっ」
とたてつきたくなりますが、火加減とか調味料とか手順とか、何も考えなくてもいつの間にか出来上がってるから、なんだかんだやっぱり楽なのだ。
ということで採点しますか。
辛さ6段階のマックスってことで、記載通り辛かった。舌やのどがピリピリして痛みが走る。旦那なんてシャワーでも浴びたかのように顔が汗まみれになってたよ。
崇拝しているジャワカレーの辛い版だと思っていたので、もう少し旨味が強いかと思ったけれど、味はスカスカであんまりコクがない。とにかく「からーい」しか言ってなかったと思います。
うーん。点数は難しいな。決して不味くないし、後半は辛さにもハマってきたからな。
★★★☆☆
星３つってところでしょうか。
実は別の日（ノーマルのカレーを食べる前）、どうしてもスープカレーが食べたくなって、このルウを使って自己流で北海道風スープカレーを作ってみたのですよ。それがめっちゃ美味しかったのです。ジャワ系の癖強め加減と辛さがベストマッチしたんだと思います。ちなみにその時は家にあったカレーパウダーも使いました。
アレンジレシピには活躍するかもしれませんね。
ということで、ジャワカレー中辛が未だにナンバー１です。