調理用トマトとは？？？

・通常のトマトに比べ果肉がしっかりとしている

・食味は酸味強め

・加熱することでうまみが増す

→加熱調理に最適な品種です！！

トマトソースや煮込み料理、グリル、ホットサンドにもおすすめ！！
※生食も可能ですが、通常のトマトより食味等が劣ります

果肉がしっかりしているので、

生のままリンゴのように皮をむく事も可能です↓

トマトソースのレシピはネット上にあふれているので今回は割愛します

経験上、作ったトマトソースを一度冷凍するとさらにおいしくなる気がします・・・

時間のある時にトマトソースを作っておいて、

冷凍保存しておき、使いたいときに使うのも便利ですが、、

作り置きの時間がない！！という方は。。。

１．フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを入れる

２．中火で加熱しながら潰して

３．お好きな具材を入れる（軽く塩コショウ）

完成！！

うまくすれば、包丁まな板も使いません！！

調理用トマト、これでも十分おいしくお召し上がりいただけます！

見かけた際はぜひご賞味ください🍅