阪急百貨店お中元カタログ | ふぐの子、こんか漬けの油与商店です~副店長のブログ

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お隣の福井市から石川県金沢市金石の【油与商店】に
嫁いできました。
自営業での思ったこと、感じたことを綴っていきたいです。

二人の子供に恵まれ、感謝する毎日です。

今夏の阪急百貨店お中元カタログ(青いギフトカタログ)に、当店の【金沢海鮮ぬか漬け】が掲載されております。

料理研究家の白井操先生のおすすめセレクションで、今回は甘えび2ケと活たこ1ケのセット内容となっております。


本日5月18日よりお客様受付が、6月1日よりお届けが開始となります。

私共が作ったぬか漬けが、召し上がった方の笑顔のもとになりますように。


お買い求めは、阪急百貨店各支店のギフトセンター・阪急オアシス・イズミヤ・阪急オンラインショッピング(https://web.hankyu-dept.co.jp/chugen/blue02.html)からとなります。








工場は仕込みの最盛期です。


今週は活たこです。

とても大きく生きの良い材料がはいってきました。


たこはすべて皮をむいて下処理がされて、漬け込み作業に入ります。
たこの足がとぐろを巻いています。




義母は守口大根の漬物みたいねと言っておりました。