こんばんは₍₍ ◝(ˊ•◡•ˋ)◞ ₎₎
先日、知り合いから巣鴨のお土産をいただきました。
「元祖 塩大福」で有名な"みずの"さんの豆大福。
和菓子というか、あんこ系が大好きなので嬉しい〜
テレビでよく見るあの巣鴨の名店
塩大福は粒あんですが、こちら豆大福は"こしあん"とのこと。
翌日に食べることなり…
冷たくかたくなってしまったので、以前聞いたことのあるトースターで焼くという大福の食べ方。
やってみたらこれが劇的に美味しかったんですよ〜(▰˘◡˘▰)
あ、餡が飛び出ました。。
こんがり焼けた表面はカリッと
食べてみると餡が出た理由がわかりました。
ずっしり重いのに、餅皮が薄い
そしてこしあんが目一杯に詰まってます。
カリッ、もっちりしたお餅に赤えんどう豆。
大きな赤えんどう豆は、かなり存在感のある堅い食感
こんな豆大福初めてです
こしあんは、甘くて舌触りがとってもなめらか。しつこくない甘さで絶品です
温めたので、こしあんが溢れてきます。
まるでお汁粉のようで、めちゃくちゃ美味しい
うまー。もっと食べたくなります。
さすが巣鴨老舗の味、ありがたく頂きました(ㅅ´ ˘ `)
いつか、塩大福も食べてみたい
最後まで読んでいただき
ありがとうございます(*˘▿˘✽)(人 •͈ᴗ•͈)
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